أول مدرسة مصرية لتعليم فنون عمل القهوة

تلقى أول مدرسة مصرية لتعليم فنون إعداد مشروب القهوة ، ومشتقاتها من كابتشينو، ونسكافيه، واكسبرسو، اقبالا كبيرا من الشباب والفتيات على حد سواء.
ووصل عدد الطلاب الدارسين في هذه المدرسة الجديدة حتى الآن الى نحو 100 طالبا وطالبة.
وقال أحمد السيد يوسف صاحب المدرسة الفريدة من نوعها في مصر والعالم العربي إنه استوحى فكرة هذه المدرسة من الفترة التي عمل بها في البرازيل، وعاد ليطبقها في مصر، ولم يكن يتوقع أن تلقى كل هذا القدر من الرواج والاقبال.
واشار الى أن الطالب يتعلم فيها كل شئ عن القهوة، بداية من طريقة زراعة البن، وحتى جميع فنون وأصول عمل القهوة، فضلا عن الماكينات المستخدمة في صناعتها، وكيفية التعامل معها، وكذلك تعليم كيفية الرسم على مشروب القهوة أو الكابتشينو، من خلال اشكال محببة ، سواء كانت لأسماء، أو طيور أو حيوانات.
وأضاف أن الدورة التدريبية في المدرسة تستغرق عشرة ايام فقط، يحصل بعدها (الباريستا) وهو الشخص الذى يقوم بإعداد القهوة على شهادة معتمدة، تؤهله للعمل في المطاعم والفنادق والكافيهات المتخصصة في اعداد القهوة ومشتقاتها.