»{:: مل

هذه الرسالة تفيد .. بأنك غير مسجل لدينا ونتمنى الانضمام الى محبى الفنانة شيرين
للتسجيل بمنتدى ملتقى محبى شيرين .. يرجى الضغط على كلمة ( التسجيل )

لاضافة الى الاقسام المتنوعة


    حلي الظفيرة وصف جزائرية بالصور لعيونكم

    شاطر
    avatar
    مدمنة وعاشقة شرين
    مشـرفة الازيـاء والاكسسوار
    مشـرفة الازيـاء والاكسسوار

    انثى
    عدد الرسائل : 272
    العمر : 24
    البلد : الجزائر
    المدينة : حزين
    sms : بموت في شرين
    افديها نفسي لوعيز
    بحبك بحبك بحبك
    الــوســـام :
    مشـروبى المفضـل :
    تاريخ التسجيل : 21/07/2008

    حلي الظفيرة وصف جزائرية بالصور لعيونكم

    مُساهمة من طرف مدمنة وعاشقة شرين في الإثنين 5 يناير 2009 - 17:26

    حلوى الظفيره الجزائرية

    مقادير العجينة
    3 مقادير دقيق

    1 مقدار نشاء

    مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

    ذرة ملح

    3بيض

    ماء + ماء الزهر للعجن

    ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

    الحشو

    3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

    ثلاث ارباع المقدار سكر

    قليل من القرفة

    تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

    الطريقة

    في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
    تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
    نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط

    نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة

    تم نبدأ التظفير كما يلي


    نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة

    تم تقطع وتصف بالصينية

    توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

    وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا

    وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب




    بصح ولهناء
    انشاء الله تعجبكم
    مستنيا ردودكم
    avatar
    عمري شرين
    .:: عضــو ممتــاز ::.
    .:: عضــو ممتــاز ::.

    ذكر
    عدد الرسائل : 365
    العمر : 33
    البلد : فلسطين
    المدينة : القدس
    sms : ش... شروق
    ر.......... روعة
    ي...........ياسمينة عمري
    ن ............نورت الفن باسمك
    الــوســـام :
    مشـروبى المفضـل :
    تاريخ التسجيل : 10/12/2008

    رد: حلي الظفيرة وصف جزائرية بالصور لعيونكم

    مُساهمة من طرف عمري شرين في الثلاثاء 6 يناير 2009 - 6:35

    الشكل لذيذواكيد رح يطلع الطعم الذ
    ميرسي كتير و تقبلي مروري وجه23
    وجه23
    avatar
    مدمنة وعاشقة شرين
    مشـرفة الازيـاء والاكسسوار
    مشـرفة الازيـاء والاكسسوار

    انثى
    عدد الرسائل : 272
    العمر : 24
    البلد : الجزائر
    المدينة : حزين
    sms : بموت في شرين
    افديها نفسي لوعيز
    بحبك بحبك بحبك
    الــوســـام :
    مشـروبى المفضـل :
    تاريخ التسجيل : 21/07/2008

    رد: حلي الظفيرة وصف جزائرية بالصور لعيونكم

    مُساهمة من طرف مدمنة وعاشقة شرين في الأربعاء 7 يناير 2009 - 13:23

    مرسي يا خوي
    مرورك منورني

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء 13 ديسمبر 2017 - 20:40